Если планируется отметить день рождения, свадьбу, новоселье, то появляются сомнения в каком формате его лучше провести — в виде банкета или фуршета? Разница между ними в том, что для банкета требуется просторное помещение, наличие столов, а основным акцентом мероприятия является угощение. Фуршет проводится в том случае, если гостей много, а помещение небольшое либо мероприятие проводится на природе. Чтобы организовать фуршет, я рекомендую обратиться в компанию, специализирующуюся на проведении данных мероприятий. Здесь можно заказать разные виды блюд — от холодных закусок до морсов и фруктовых композиций. Здесь можно заказать фуршетный набор или выездное мероприятие.
Традиции фуршета
На сегодняшний день фуршет — это один из наиболее бюджетных способов проведения мероприятия. Таким образом можно отметить свадьбу, отпраздновать завершение выставки или провести корпоратив.
Фуршет имеет следующие особенности:
- Меню включает разные виды закусок, канапе недорого, десерты, иные порционные блюда;
- На фуршете имеется специальная сервировка. За полчаса до прихода гостей на столах расставляют закуски и десерты. На первой линии надо поставить тарелки с канапе и тарталетками, на 2 салаты, на третьей мясные закуски. Десерты находятся в центре стола;
- Столы расставляют возле стен, чтобы присутствующие могли свободно передвигаться по залу;
- В зале постоянно находятся официанты. Они разносят подносы с напитками и забирают грязную посуду.
Такое мероприятие можно провести не только в помещении, но и на природе. Для этого потребуется доставка канапе и тарталеток спб, которая будет организована в указанные сроки. Гости не спеша передвигаются по поляне или помещению, накладывают в тарелки закуски. Порции еды должны быть небольшими, так как в ином случае это выглядит не слишком эстетично. Чокаться не принято, но если кто-то из присутствующих произносит тост, то рюмку надо держать чуть ниже глаз собеседников. Основное преимущество данного мероприятия в том, что можно пригласить больше гостей, а стоимость его обойдется ниже, по сравнению с банкетом. Они смогут общаться не только с соседями по столу, но и со всеми присутствующими.